BP職業專修班｜全新婚禮蛋糕之花藝設計創作（1+2日課程）
TWD $19800起
｜課程日期｜8/7~8/9
｜課程時間｜11:00-做完為止（總時數約15hr）
＊實際下課時間以學生進度為主，建議課後不要安排行程＊
✦沒有教科書範本的蛋糕設計課程✦
花藝蛋糕在眾人的認知裡，可能就是把花放在蛋糕上這樣簡簡單單的一件事，應該屬於很好處理的蛋糕，然而對我來說花藝蛋糕其實屬於中高難度的蛋糕裝飾設計。
要做出一顆不落俗套的花藝蛋糕佳作，首先對於鮮花本身必須有足夠的了解，再者對於插花及花藝也須有一定的基礎認識（甚至要做出堪稱插花作品等級的花藝蛋糕，需不斷持續進修花藝設計）
再來是對於色彩學知識的掌握是否充沛且能自由運用，畢竟花卉本身就是一個充滿色彩的世界。
最後，花卉及蛋糕抹面如何互相搭配得宜，不會互搶風頭，以及最重要的「如何安全的使用鮮花裝飾蛋糕」，避免食安上的疑慮，這些都是做好一顆看似簡單的花藝蛋糕需掌握的基礎技巧。
否則就只是在蛋糕上面堆出不具美感、設計、及讓客人充滿食安擔憂的鮮花蛋糕而已。
從抹面設計、花藝基礎、花卉挑選、花卉隔離、到花藝蛋糕整體設計概念與發想等，所有一切你所需要知道的花藝蛋糕設計細節，都能在這門系列課得到解答。
這是一門只有在味蕾尖兒才上得到的紮實職業進階蛋糕設計專修課程。
｜課程內容｜
Day 1 蛋糕設計之色彩學應用 ✨ 加購課程 ✨
單堂報名$6800／加購價$5800
🥨 進階色彩學（色感搭配實作訓練）
蛋糕設計進階色彩學，人是視覺系動物，而色彩則是你看到任何一件創作品時植入腦海的第一印象。
如何培養對於色彩的敏感度、如何運用最基礎的色彩學來開創屬於自己的風格特性、如何使色彩符合特定主題性等。
🥨 奶油霜進階調色、配色技巧講解與實作
關於你所調不出來的那些顏色、如何修正色偏、如何調出漂亮深色調、色票精準調色等。
Day 2 + Day 3 兩款多層花藝蛋糕設計創作
🥨 ２種抹面技巧：
鄉村風裸蛋糕、2.0大理石系抹面
🥨 ２種花藝蛋糕設計創作：
５大類花藝蛋糕樣式解析、並自由選擇２種花藝樣式創作，艾霖會依照每人不同設計做個別指導建議
🥨 花卉挑選及購買要點
🥨 因應室內外、季節等環境不同之花會使用注意事項
🥨 如何挑選適合裝飾蛋糕的花卉
🥨 如何安全地清潔、隔離並使用鮮花裝飾蛋糕（艾霖獨家5種花卉隔離技巧）
🥨 真蛋糕與假蛋糕的花卉處理方式、注意重點
🥨 多層蛋糕的結構處理方式、換底版及其他注意重點
🥨 花藝蛋糕基本樣式與花藝搭配技巧、視覺設計概念解說
❗此堂為設計專修班，不做蛋糕體及奶油霜食譜及講解製作
✦ 課後可加入 味蕾尖兒蛋糕設計工作坊【學生專屬社團】以及【專修班專專屬LINE群組】
✦ 工作室提供每人所需之蛋糕材料、工具、圍裙、及講義教材
✦ 每人可帶回【4+6+8吋三層矮款真蛋糕】、【6+8吋雙層假蛋糕】
｜課程注意事項｜
1. 專修班系列不適用舊生、兩人同行等折扣。
2. 小班制教學1-3人，依每人不同程度個別指導，採每人獨立實作方式
3. 專修班戲業系列私人約課1人開班，請洽官方Line：@betweenpalate
4. 如因人數不足或其他因素未開班，可選擇全額退費或選擇其他課程
5. 所有課程皆無需攜帶任何用具，請著輕便舒適服裝即可
6. 請於上課前10-15分鐘到場，勿過早或遲到
【上課地點】味蕾尖兒工作室（近六張犁捷運站）
＊報名成功後將提供詳細地址與交通方式＊
｜報名須知｜
1.表單送出後，請主動以LINE傳送訊息告知『報名場次以及真實姓名』，我們會傳送『報名確認與匯款資訊』，收到後請於2日內完成匯款，未傳送訊息或逾時未匯款者，該名額都將自動取消並釋出。
2.待我們確認款項後，收到「報名成功通知」才算報名成功。
3. 繳費後不予退費，可自行轉讓名額。
4.開課日5天前，如需更改梯次，酌收30%材料費；開課日5天內，不予退費或更改梯次，如無法參與課程請自行轉讓名額。
5. 味蕾尖兒保留所有課程變更之權利，若因故無法舉辦，將另行通知上課日期。